CLORETO DE CÁLCIO

Cloreto de Cálcio em Solução

Descrição: Solução aquosa purificada de cloreto de cálcio, incolor, inodora e levemente salgada.

Aplicação: Na fabricação de todos os tipos de queijos, para reconstituir o cálcio perdido na pasteurização do leite, restabelecendo as condições ideais de coagulação.

Modo de Usar: Adicionar a dosagem definida diretamente ao leite antes da adição do coalho.